Des tensioactifs immobiles à la surface d’une eau en mouvement
Baptiste Blanc, Oriane Bonhomme, Pierre-François Brevet, Emmanuel Benichou, Christophe Ybert et Anne-Laure Biance (équipes Liquides et interfaces et ONLI) ont publié un article intitulé "Electroosmosis near surfactant laden liquid–air interfaces" dans la revue Soft Matter. Cet article a fait la couverture de la revue.
Les équipes Liquides et Interfaces et ONLI ont combiné leurs compétences pour étudier comment s’écoule un liquide à proximité d’une interface liquide/gaz, recouverte de tensioactifs. En particulier, en appliquant un champ électrique parallèle à l’interface, il a été montré que le liquide pouvait être mis en mouvement (technique de micro-vélocimétrie par image de particules) mais que les tensioactifs, eux, restaient immobiles (technique optique de génération de second harmonique). Cette approche expérimentale nouvelle ouvre de nombreuses perspectives dans l’étude des dynamiques de films de savon ou des mousses liquides.
