Séminaire Institut

Vendredi 4 Février 2011 à 14h00.

Films liquides entraînés : rôle des surfaces solides et liquides.

''Lorsqu’un solide est tiré hors d’un bain liquide, il entraîne une quantité plus ou moins grande de liquide. Suivant les cas, cet entraînement de liquide peut être bénéfique si ce qu’on cherche est par exemple l’enduction du solide ou négatif si on cherche à fabriquer un revêtement anti-adhésif. Lors de cet exposé, je m’intéressais ainsi à la modulation de la quantité de liquide entraîné. Afin de caractériser les surfaces anti-adhésives présentant une faible énergie, nous avons développé un test quantitatif qui repose sur l’étude de la formation et de la rupture du pont capillaire qui se forme entre un bain liquide et une surface courbe recouverte du traitement étudié. Nous présenterons une série d’expériences liées à ce test sur des revêtements perfluorés. Plus particulièrement, nous étudierons l’évolution de la forme de ce pont liquide en fonction de la vitesse de tirage de la surface hors du bain et de la nature du liquide. A faible vitesse de tirage, dans le régime quasistatique, nous montrerons qu’il est possible d’utiliser cette technique pour mesurer avec une très grande précision des angles de contact et l’hystérèse de mouillage. A haute vitesse, le pont capillaire ne connecte plus le liquide au solide mais à une crêpe liquide qui se développe sur le solide. Nous discuterons les paramètres contrôlant l’apparition de cette crêpe ainsi que sa dynamique. Figure 1: Liquid film and capillary bridge entrained by a rapid withdraw of a spherical surface out of a liquid bath. Dans une deuxième partie, nous nous intéresserons au rôle de la physico-chimie des liquides sur la quantité de liquide entraîné. En effet, dans le régime ou du liquide est entraîné par le solide, la rhéologie de l’interface liquide-air conduit à des modifications de la quantité de liquide entraîné, tel que prévu par la loi classique dite de Landau-Levich-Derjaguin. En particulier, nous montrerons comment avec l’équipe de théoricien de Harvard, nous avons pu mettre en évidence le rôle de la viscosité de surface intrinsèque sur l’épaississement d’un film liquide. [1] Contact angle and contact angle hysteresis measurements using the capillary bridge technique Frédéric Restagno, Christophe Poulard, Céline Cohen, Laurianne Vagharchkian, et Liliane Léger, Langmuir, Langmuir, DOI : 10.1021/la901616x.''