De l’électricité pour chauffer et stabiliser les mousses
Oriane Bonhomme, Li Peng and Anne-Laure Biance (équipes ONLI et Liquides et Interfaces ), ont publié un article intitulé "Thermally enhanced electro-osmosis to control foam stability" dans la revue Physical Review X.
Malgré leur large utilisation (cosmétiques, procédés de dépollution, industrie du bâtiment…), contrôler la stabilité des mousses liquides reste un vrai défi. Nous proposons ici d’utiliser un champ électrique, pour induire des écoulements qui contrecarrent le drainage par gravité et l'effondrement de la mousse..
En effet, appliquer un champ électrique à une membrane poreuse remplie de liquide et d’ions entraîne un flux. Mais une mousse liquide est plus complexe qu'une simple membrane en raison de sa déformabilité. Pour la première fois, à l’aide d’une caméra thermique, nous avons mis en évidence que le champ électrique induit aussi des échauffements locaux qui amplifient de plus d’un ordre de grandeur les phénomènes classiquement mis en jeu. Ce mécanisme très général pourrait s’appliquer à d’autres types de membranes nanofluidiques, avec des applications pour la désalinisation ou la récupération d’énergie.
Electricity to heat and stabilize liquid foams
Oriane Bonhomme, Li Peng and Anne-Laure Biance (Teams ONLI and Liquids and Interfaces) published an article entitled "Thermally enhanced electro-osmosis to control foam stability" in the journal Physical Review X.
Despite their wide use (cosmetics, depollution processes, construction industry, etc.), controlling the stability of liquid foams remains a real challenge. We propose here to use an electric field, to induce flows which counteract gravity drainage and the collapse of the foam..
Indeed, applying an electric field to a porous membrane filled with liquid and ions causes a flow. But a liquid foam is more complex than a simple membrane because of its deformability. For the first time, using a thermal camera, we have shown that the electric field also induces local heating which amplifies the phenomena conventionally involved by more than an order of magnitude. This very general mechanism could be applied to other types of nanofluidic membranes, with applications for desalination or energy recovery.
